وصف الكوسة Cucurbita pepo var. cylindrica :

من أهم فوائدها : أنها تحافظ على صحة العيون ، ومفيدة للقلب ، ومفيدة للحوامل ، وتسيطر على السُكري ، وتساعد في موازنة هرمونات الغدة الدرقية ، والمساعدة على تنظيم الهضم أيضاً . 

القيمة الغذائية للكوسة : 

تحتوي حبة الكوسا متوسطة الحجم

 "ما يعادل 1.5 كوب من شرائح الكوسا" على:

• 33 سعر حراري.
• 0 دهون.
• 2 غرام من الألياف.
• 2 غرام من البروتينات.
• 5 غرام من الكربوهيدرات.
• 3 غرام من السكر.
• 3 ملغرام من فيتامين سي.
• 4 ملغرام من فيتامين B6.
• 3 ملغرام من المنغنيز.
• 514 ملغرام من البوتاسيوم.

طريقة الزراعة : بالبذور

وقت زراعة الكوسة

لا تتحمل الكوسة الصقيع أو درجات الحرارة الباردة، لذا لا يُفضل زراعتها في شهور الشتاء، لذا فإن الوقت المثالي لزراعتها منتصف الربيع، وبصفة عامة يُفضل زراعتها في الأجواء المعتدلة إلى الدافئة، بحيث لا تقل درجة حرارة التربة عن 15 درجة مئوية، الكوسة أيضًا من النباتات التي تنمو سريعًا، لذا توقع عزيزي ظهور نباتاتها بعد عدة أيام من زراعة البذور، وعادةً ما تثمر الكوسة في فترة تزيد على شهر قليلًا، لذا ننصحك بالبدء بالزراعة كما ذكرنا في منتصف الربيع، ثم زراعة النبتة الثانية في منتصف يوليو أو منتصف أغسطس لتجني محصولها بشكل مستمر.

التوقيت من العوامل التي يجب مراعاتها عند زراعة الكوسة، بالإضافة إلى النصائح الآتية:

اروي الكوسة كلما شعرتِ بأن التربة جافة، ويمكنكِ وضع عود خشبي في التربة، وعندما تجف فم بازالته لتتأكد أن التربة جافة من أسفل، حتى لا تفرط في الري، وتتعرض الجذور للتعفن، وعمومًا تحتاج الكوسة للري مرة على الأقل أسبوعيًّا، ولا يُفضل ري أوراق النبات، والاكتفاء بري التربة.

تحتاج الكوسة للتعرض لضوء الشمس المباشر من ست إلى ثماني ساعات يوميًّا.

تحتاج الكوسة للتسميد مع الإنبات، مع بداية ظهور البراعم الصفراء، ويُفضل اختيار السماد الغني بالفوسفور لزيادة الثمار، ويمكن الحصول عليه من المشاتل، أو اختار السماد العضوي متعدد الاستخدامات، واستعمله بالطريقة المدونة على عبوته.شاهد أيضا :