وصف نبات الكزبرة Coriandrum sativum  :

الكزبرة نبات عشبي عطري، يزرع في حوض البحر المتوسط وشرق آسيا، تستخدم أوراقه وبذوره كنوع من التوابل وتعتبر أحد أهم الأعشاب الطبية.

وتسمى أيضًا الكزبرة أو البقدونس الصيني ، نبات ريشي سنوي من عائلة البقدونس  ، تستخدم أجزاء منه كعشب وتوابل. موطنها مناطق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ، تتم زراعة النبات على نطاق واسع في العديد من الأماكن في جميع أنحاء العالم لاستخداماته في الطهي. تُستخدم ثمارها الجافة وبذورها ، والتي تُعرف أيضًا باسم الكزبرة ، لإضافة المذاق إلى العديد من الأطعمة ، وخاصة النقانق والكاري والمعجنات الاسكندنافية والحلويات. تُستخدم أوراقها الصغيرة الرقيقة ، والمعروفة باسم الكزبرة ، على نطاق واسع في أطباق أمريكا اللاتينية والهندية والصينية.

ومن أهم فوائدها : 

أنها جيدة جداً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمل الأمعاء، وتعزز من عمل الكبد، وبالتالي فهي مفيدة جداً لعملية الهضم.

تحتوي الكزبرة على مواد مضادة للالتهاب، وبالتالي فإنها تساعد في مكافحة التهاب المفاصل.

يساهم تناول الكزبرة في خفض مستويات السكر في الدم، وذلك لكونها تشجع إفراز هرمون الأنسولين في الجسم. لذا فقد ينصح مرضى السكري بإضافتها إلى أطباقهم اليومية.

تساعد نبتة الكزبرة في علاج فقر الدم "الأنيميا" ، وذلك لأنها مصدر غني للحديد.

ميعاد الزراعة

الوقت المناسب لزراعة نبات الكزبرة يعتمد على المكان، ففي المناطق ذات الجو المعتدل يفضَّل زراعتها في أواخر فصل الربيع، أما في المناطق ذات الأجواء الاستوائية فيُفضَّل زراعتها في فصل الخريف، ويجب زراعتها في مكان يتعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس، كما أن التربة يجب أن تكون بدرجة حموضة بين 6.2 و 6.8، ويمكن زراعتها في الحديقة أو داخل الأصص، كالآتي:

في الحديقة : لزراعة الكزبرة في الحديقة يتم وضع البذور بعمق 1⁄4 إنش (0.6 سنتيمتر) ويتم الفصل بينها بمسافة 6 إلى 8 إنش (15.2 إلى 20.3 سنتيمتراً) على الأقل.

في الأصص : بما أنّ لنبات الكزبرة جذور عميقة يجب أن يكون عمق الأصص 25 سنتيمتراً على الأقل، وفي كل أصيص يمكن وضع 5 بذرات على الأكثر.

ارو النباتات في فترات الجفاف يمكنكِ اختبار جفاف التربة بغرس أصبعك داخلها، تأكد من عدم الإفراط في سقي النبات لتجنب تعفن الجذور، يعد تصريف التربة الجيد أمرًا ضروريًا لضمان صحة الجذر السليمة إذ إن الكزبرة لها جذور عميقة، يمكنك اختيار شراء السماد العضوي للعناية المضاعفة بالنبتة.

يستغرق إنبات الكزبرة 2-3 أسابيع، لتمديد حصاد الكزبرة، قص السيقان الناعمة بانتظام ودور النبات في أثناء الحصاد.

طريقة الزراعة : بالبذور

#بذور_للبيع  #Coriandrum sativum

#بذور_الكزبرة  #شجرة الكزبرة #نبات الكزبرة #الكزبرة 

#وقت_زراعة_الكزبرة  #زراعة الكزبرة #سعر بذور الكزبرة 

#بذور_للبيع_فى_السعودية #أكبر_متجر_لبيع_البذور #بذور_السعودية