عشبة القطف أو باسمها الثاني عشبة الرغل الملحي Atriplex halimus ، من عائلة السبانخ، يعتبرها البعض من ضمن الأطعمة الخارقة لما تحتويه من فوائد.

تنتمي عشبة القطف إلى عائلة نبات الرغل (artiplex) وهي ذات العائلة التي تنتمي إليها نبتة السبانخ لكنها تحتمل البرد أكثر من السبانخ.

هي عبارة عن شُجيرة حوليّة دائمة الخُضرة، تنتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجُزر الكناري، وسواحل جنوب غرب المحيط الأطلسي الأوروبيّ، كما لها موطن في الجزيرة العربية.
لها اوراق صغيرة معنقة أو شبه بيضاويّة مثلثة يصل طولها إلى 3سم، تزهر في شهر يوليو واغسطس، ويصل طول عشبة القطف الناضجة ما بين 3 إلى 1.7 متر.

ينمو القطف في منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يعتبر لدى البعض من الأطعمة الخارقة، حيث يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

كثيرا ما تدخل خضراء إلى أطباق السلطات، كما يقوم البعض بعصرها وشربها أيضا.

ومن أهم هذه الفوائد :

1. الوقاية من فقر الدم
2. المحافظة على صحة العيون
3. منع التنكس البقعي وأمراض الشيخوخة
4. تعزز جهاز المناعة

طريقة الزراعة : بالبذور

ميعاد الزراعة : على مدار العام

استخداماته :

يطبخ ويؤكل من قبل سكان البادية (البدو) ويرعاه الجمال والماعز والأغنام، إلا أن زيادة جفافية الموقع تقلل من استساغته من قبل الأغنام لازدياد تركز الأملاح والأوكسالات فيه. كما أن له قيمة طبية حيث تستعمل بذوره ضد اليرقان ولكنه سام إذا ما أخذ بكميات كبيرة، وهو نافع ضد الأورام ولإسقاط المشيمة.

شاهد أيضا : 

بذور القرضي - العلندرا

بذور نبات القتاد

بذور طلح الرديانا